博多土産といえば、通りもんだったりとんこつラーメンだったりするわけですが、
最近人気が出てきているのが、
「博多なかなか皮ドライ」
めんたいの皮を乾燥させた、「乾燥めんたい」です。
これ元々は、いわし明太子を作っている時、
いわしの腹に明太子の粒を詰めていて明太子の皮だけが残ったのを
見て、「何か美味しいものができるのでは？」
と思って試行錯誤の結果４年の歳月をかけて完成させたそうです。
普通の明太子と比べて保存が効く事やご飯やお酒に合う事から人気が出始め、
そして、「ごきげんよう」や「ヒルナンデス」で紹介されて一気にブレーク。
今では博多土産ランキングでトップ１０入りするくらいメジャーになりました。
実は私、この前博多の友達に聞いて初めて知りました。
博多の友達に聞いたら上記のように今博多で大人気の土産だということを知りました。
この前の「鮭キムチ」じゃないですが、この「博多なかなか皮ドライ」もご飯の友としては相性バッリチなのかなと。
そもそも明太子がご飯と相性いいので、「博多なかなか皮ドライ」も相性良さそうです。
それに、乾燥してるので、お茶漬けにして食べても美味しそうですし、
サラダのトッピングにしても美味しそうです。
今度奥さんの実家に帰省した時に買って帰ろ。
こちらから詳細を見ることができます。
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